Scopri il Menù degustazione di Imbufalita

Scopri il Menù degustazione di Imbufalita

il nostro menù degustazione è l’opportunità perfetta per assaggiare tutte le tappe della gastronomia di Imbufalita.

Quando c’è l’imbarazzo della scelta non c’è opzione migliore. Il menu degustazione di Imbufalita ha un costo di 30€ e prevede diverse portate tra fantasia e tradizione, dagli antipasti fino al dolce, per farti scoprire tutte le alternative gastronomiche offerte dalla nostra cucina.

 

ANTIPASTO

Polpettine della nonna. La ricetta della tradizione
sugo di pomodoro e scaglie di grana

Crostone con baccalà fritto
insalata di julienne di peperoni arrostiti con vinaigrette

La nostra mozzarella di bufala
con un contorno delle nostre verdure di stagione

PRIMO

Risotto di Imbufalita
nduja di Spilinga e stracciatella vaccina

SECONDO

Guancia di maiale brasata
letto di patate in due consistenze e carota glassata

DOLCE

Fiocco di neve Poppella

 

Polpette al sugo

Polpettine della nonna

Mozzarella e verdure

La nostra mozzarella di bufala 

 

GUARDA IL MENU ALLA CARTA

Vuoi dare uno sguardo al menu completo? Lo trovi a questo link! Ti aspettiamo da Imbufalita per farti sentire a casa, ricordandoti che è consigliabile la prenotazione. 

 

 

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Imbufalita

Imbufalita è la Trattoria moderna nel cuore di Brescia, dove la tradizione si fonde con l’innovazione e si respira aria di casa. L’attenzione per le materie prime, il rispetto della stagionalità di ogni prodotto, e un'accurata selezione di vini ci consentono di offrire un’esperienza di gusto sempre unica, in un ambiente accogliente e ospitale.

CONTATTI

Via Cesare Beccaria 11d, 25121 Brescia BS
info@imbufalita.it
030 300 309

     

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