Si ricomincia...con un nuovo menù!

Si ricomincia...con un nuovo menù!

Tornati dalle vacanze Imbufalita ti propone subito tante squisite novità, vienile a scoprire!

Anche questa estate Annalisa, con l'aiuto di Gianni, ha partorito un nuovo menù, continuando a portare le tradizioni del sud a Brescia, rivisitate con la sua ormai famosa eleganza e classe.

 





 

 

Antipasti

 

Mozzarella di bufala DOP
Tagliere di salumi calabresi
Bruschetta con pomodorini e ricotta di bufala 1 pz
Bruschetta con alici sott'olio e uovo sodo 1pz
Tortino di cianfotta calabrese su salsa di  pomodoro  piccante 
Caprese con mozzarella di Bufala dop 
Zuppa di cozze e polpo 
Alici ripieni, misticanza e scorzetta di limone
Bocconcini di baccalà fritto con crema di peperoni verdi e peperoncino

 

 

Primi

 

Spaghetti con alici sott’olio, cicoriette selvatiche e peperoncino 
Zuppetta di fagioli borlotti e cozze 
Paccheri al forno ripieni di ricotta ed erbette aromatiche con ragù napoletano 
Risotto alla nduja e burrata 
Calamarata con pesce spada olive e capperi 
Risotto con funghi porcini e frutti di bosco 

 

 

Secondi

 

Polpette della tradizione alla genovese con chips di pane "cafone"
Braciole alla napoletana con patate al forno
Cartoccio di pesce del giorno e frutti di mare
Sformatino di Baccalà e patate con scamorza affumicata
Soutè di vongole 

 

 

I Dolci

 

Babà con gelato alla crema
Semisfera di cioccolato e lamponi
Ricotta e albicocche al bicchiere 
Crostata di Uva, crema pasticcera e riduzione di "Gragnano Otto Uve" 

 

 

6 €

8 €

3,50 €

3,50 €

8 €

9 €

13 €

12 €

13 €

 

 

12 €

10 €

12 €

12 €

13 €

13 €

 

 

13 €

14 €

16 €

16 €

16 €

 

 

4 €

5 €

4 €

5€

 

 






 

 

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Imbufalita
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