Imbufalita, un'isola di sapori tra Campania e Calabria

Imbufalita, un'isola di sapori tra Campania e Calabria

Anche Carlos Mac Adden su il Corriere della sera Brescia parla di Imbufalita, dove il sud tra Campania e Calabria è  protagonista, e tradizione e innovazione si fondono facendosi spazio tra i fornelli e nei menu mai scontati di Annalisa. 

 

 

La filosofia alla base abbraccia come sempre la qualità di ogni prodotto e il rispetto della sua stagionalità, con l'uso controllato di tecniche contemporanee e la giusta dose di contaminazioni gastronomiche. 



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La scelta di rispettare la stagionalità di ogni prodotto è resa evidente anche dalla scelta dei menu che cambiano a cadenza mensile: mai noiosi, e studiati nel pieno rispetto della stagionalità di ogni prodotto per garantire il massimo del gusto e della qualità per ogni portata, tutto per ritrovare i sapori di casa con un pizzico di modernità. 


 

 

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Imbufalita
prodotti tipici dal Sud Italia

Imbufalita è un ristorante di piatti tipici del sud Italia che seleziona le migliori materie prime tra le piccole aziende d'eccellenza per un mix di tradizione ed innovazione. Menù stagionali, accurata selezione di vini per un'esperienza di gusto unica a Brescia!

CONTATTI

Via San Rocchino 24 - 25123 - Brescia (BS)
info@imbufalita.it
030 300309

     

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