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La zeppola di San Giuseppe

Dolce tipico della festa del Papà e dell’omonimo santo da cui prende il nome, è una delizia a cui difficilmente si può resistere!

I taralli

Una delizia indiscussa ed inimitabile del patrimonio culinario partenopeo: i taralli nzogna e pepe.

I peperoni imbottiti

 

Piatto della tradizione gastronomica campana, a Napoli vengono chiamati puparuol mbuttunat.

 

La pastiera: Magnatella na risata!

Incredibile dolcezza, grande tenerezza e forte gusto sono le sue caratteristiche: chi la assaggia per la prima volta non può che rimanerne sbalordito.

Curiosity - La mozzarella di bufala

Il termine mozzarella ha origini molto antiche, che risalgono a molto prima dell’anno mille d.C. Deriva dal verbo “mozzare”, che si riferisce al particolare taglio della pasta filata ancora calda, con l’ausilio di indice e pollice per dare la classica forma rotondeggiante al formaggio.

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Imbufalita

Imbufalita è la Trattoria moderna nel cuore di Brescia, dove la tradizione si fonde con l’innovazione e si respira aria di casa. L’attenzione per le materie prime, il rispetto della stagionalità di ogni prodotto, e un'accurata selezione di vini ci consentono di offrire un’esperienza di gusto sempre unica, in un ambiente accogliente e ospitale.

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Via Cesare Beccaria 11d, 25121 Brescia BS
info@imbufalita.it
030 300 309

     

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