vogliamo farti felice davanti a un piatto che sa di casa

Adoriamo lasciarti a bocca aperta, perchè una “Trattoria Moderna” come la nostra fa anche questo, oltre a proporti sempre un menù frutto di ricerca e di studio.Ci sembra scontato, inoltre, parlarti delle materie prime: quelle sono sempre stagionali e selezionate da noi con estrema cura.

LE NOSTRE RADICI

Imbufalita nasce nel 2015 da un sogno e da una visione comune: portare a Brescia un nuovo modo di intendere la cucina e la ristorazione. Il progetto parte da un prodotto tipico italiano, che viene ricercato e lavorato, unendo tradizione e sperimentazione.

Abbiamo due obiettivi: stupirvi ogni giorno, e allo stesso tempo farvi sentire a casa.

STORIE IMBUFALITA

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